Giới thiệu chi tiết về quả cầu đá lông gà

Quả cầu đá lông gà là một món ăn đặc sản của ẩm thực Việt Nam, được biết đến với hương vị độc đáo và cách chế biến tinh tế. Dưới đây là một bài viết chi tiết về quả cầu đá lông gà, từ nguyên liệu, cách chế biến đến cách thưởng thức.

Nguyên liệu

Để làm quả cầu đá lông gà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cách chế biến

1. Đầu tiên, bạn cần rửa sạch và thái nhỏ đá lông gà. Sau đó, ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ mùi hôi.

2. Tiếp theo, bạn đun sôi nước và cho đá lông gà vào luộc khoảng 5 phút. Sau đó, vớt ra và để ráo nước.

3. Trong khi đó, bạn đập trứng gà vào bát, thêm đường trắng, bột ngọt và khuấy đều.

4. Sau đó, bạn cho thịt gà vào bát trứng, trộn đều để thịt gà thấm gia vị.

5. Tiếp tục, bạn cho đá lông gà đã luộc vào bát trứng, trộn đều.

6. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào khuôn, đậy kín và để trong tủ lạnh khoảng 4 giờ để đông cứng.

7. Cuối cùng, bạn rắc hỗn hợp đường phèn, đường đen, đường nâu và đường trắng lên trên quả cầu đá lông gà, cho vào lò nướng预热 đến 180 độ C và nướng khoảng 20 phút.

Cách thưởng thức

Quả cầu đá lông gà có thể thưởng thức kèm với nước chấm đặc biệt. Bạn có thể làm nước chấm bằng cách trộn đều đường trắng, bột ngọt và nước mắm.

Quả cầu đá lông gà có vị ngọt, béo và giòn, là món ăn lý tưởng để thưởng thức vào những ngày lạnh hoặc những buổi tiệc gia đình.

Giá trị dinh dưỡng

Quả cầu đá lông gà không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đá lông gà có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và cải thiện hệ tiêu hóa.

Địa điểm mua quả cầu đá lông gà

Quả cầu đá lông gà có thể mua tại các cửa hàng đặc sản, siêu thị hoặc các chợ truyền thống. Nếu bạn ở xa, bạn cũng có thể đặt hàng online để nhận món ăn này tại nhà.

Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về quả cầu đá lông gà. Chúc bạn thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất!